Resep kacang bawang renyah

Bahan:

• 1 kg kacang tanah
• 1 ltr santan
• 2 sdt bawang putih halus
• 2 sdt garam
• 6 siung bawang putih iris tipis

Cara membuat:

• Untuk bahan kacang tanah yg masih ada kulit arinya.pertama kita rendam kacang dgn air mendidih dulu selama kurang lebih 2-3 jam.untuk memudahkan pengupasan.setelah itu kita remas" supaya mudah mengelupas.
• Setelah itu kita cuci kacang tanah.lalu kita rendam dgn santan kurang lebih 2 jam.
• Kemudian kita tiriskan.lalu kita campurkan garam dan bawang halus
• Kita goreng bawang iris sampai kering.sisihkan
• Kemudian kita goreng kacang tadi sampai mengering dan agak kecoklatan.
• Setelah kacang matang kita angkat dan tiriskan.

Sekedar tips ini ya bunda,,supaya kacang yg matang tidak begitu berminyak.setelah dingin masukan tisu makan pada wadah kacang dan aduk merata supaya minyaknya terserap oleh tisu.setelah itu bisa disimpan dalam toples.

Selamat mencoba,,,

Kue putu Ayu Bihun

Bahan:

• 1 bungkus bihun jagung
• 200 ml santan 
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 200 gram klapa parut 
• Pewarna hijau makanan
• 100 gram tepung sagu

Cara membuat:

Pertama kita rebus santan dengan gula dan garam serta pewarna hijau.setelah mendidih kita masukan bihun sampai matang dan smua santan meresap habis.kemudian kita pindahkan dalam wadah dan taburi tepung sagu aduk sampai merata.kita siapkan cetakan diolesi minyak dan kita masukan kelapa parut sambil di tekan kemudian baru kita masukan bihun.kemudian kita kukus sampai matang.

Selamat mencoba bunda,,,,

Siapa sih yang nggak kenal kue tradisional satu ini.penampilannya yang menarik dan rasanya yang manis dan lembut ini membuat banyak orang yang memakanya tanya lagi dan tanya lagi,,,apalagi klo bukan kue putu ayu.

Intip resepnya yuk !!

Resep putu ayu 

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur
• Kelapa parut kukus
• 200 ml santan kental
• 225 gula pasir 
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt sp 
• 1/2 sdt baking powder
• Minyak goreng untuk olesan cetakan
• Pewarna hijau makanan

Cara membuat:

• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
• Masukan tepung,sp dan baking powder sedikit demi sedikit.kurangi kecepatan mixer.
• Masukan santan dan garam
• Beri pewarna hijau makanan dan aduk rata
• Sebelumnya panaskan pengukus sampai mendidih
• Setelah adonan siap,,masukan dulu kelapa parut kukus yg di campur sedikit garam(bila suka) kedalam cetakan yg sudah diolesi minyak.sambil ditekan.
• Kemudian masukan adonan.
• Siap dikukus,sampai adonan habis.

Selamat mencoba ya bunda,,,,

Hai bunda,,,apa kabar?suka nggak ama kue telur gabus?anak saya paling doyan lho klo saya bikinin.Gimana??mau tau gak resepnya.
Ini dia bun resepnya,,,,

Kue Telur Gabus

Bahan:

• 200 gram tapioka
• 90 gram keju
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• Minyak goreng.

Cara membuat:

• Keju diparut terlebih dahulu
• Campurkan semua bahan kecuali minyak,aduk sampai rata dan bisa dibentuk dgn tangan.
• Kemudian siapkan wajan dgn minyak dingin.kemudian bentuk adonan kecil"saja supaya nanti tidak terlalu besar stelah matang.ya kira"sebesar korek api lah.
• Masukan dalam minyak dingin kemudian minyak baru dipanaskan.
• Ulangi sampai adonan habis ya bunda.
• Angkat setelah agak sedikit menguning.

Selamat mencoba ya bunda,,,,sampai jumpa pada resep berikutnya.

Kue Rangin

Bahan:

• Tepung ketan 1/2 kg
• 1/2 butir kelapa parut
• Gula pasir 1/4 kg
• Garam 1/2 sdt

Cara membuat:parut 1/2 butir kelapa,masukan dalam wadah dan campur semua bahan.adonan nantinya akan terasa pera bila di pegang.panaskan cetakan dan masukan adonan sampai berwarna kecoklatan.kemudian siap di angkat.praktis kan,,,selamat mencoba bunda...
Selamat mencoba 

Kue stik bawang renyah

Bahan:
1/2 kg tepung terigu ,1/2 kg tepung tapioka,2 btr telur,minyak goreng.4 siung bawang putih,4siung bawang merah,garam dan penyedap rasa.tambah daun seledri bila suka.air secukupnya.

Cara membuat :
Haluskan bawang merah,bawang putih dan garam sampai halus tambahkan penyedap rasa.uleni semua bahan sampai kalis.kemudian tipiskan dan potong memanjang.panaskan minyak goreng di wajan kemudian adonan yg sudah siap bisa langsung di goreng.simpel kan bunda,,,selamat mencoba.

Bolu Sarang semut Legit dan Tanpa Mixer

Halloo bunda,,,lagi pada ngapain nih?by the way,,Anak saya paling suka nih bun ama kue satu ini,apalagi si papa haduuh belum ampe dingin dah nyomotin duluan.Apalagi cara bikinya juga gak terbilang ribet,ga pakek mixer juga bisa.penasaran ya ??
Kue satu ini ga pernah absen loh bun tiap lebaran,,soalnya pada suka ama legit kenyal-kenyalnya.Dan tekstur berlubangnya itu yang bikin cantik dan menarik.yuk kita intip resepnya.

Bahan:gula pasir 2 gelas,air panas 1 gls,susu kental manis 3 saset,telur 4 butir,terigu 1 gls,tpg tapioka 1gls,margarin 2 sdm dan soda kue 1 sendok teh.

Cara membuat :

1.  pertama kita bikin dulu karamelnya,,panaskan gula di wajan /panci.setelah gula meleleh hampir merata masukan air panas.apinya kecilkan dulu ya,setelah itu aduk"hingga gula larut merata dan api boleh agak di besarkan.setelah itu masukan margarin.
2. Kita campur tepung terigu ,tapioka dan soda kue.ayak sisihkan.
3. Kemudian kita kocok telur dgn garpu hingga tercampur rata tidak perlu mengembang.kita masukan tepung sedikit demi sedikit lalu masukan susu kental manis.bisa ditambah garam 1/2 sdt ya bun biar gurih.campur sampai rata dan tanpa ada butiran kecil.
4. Kemudian masukan karamel dan aduk sampai rata.
5. Sebelumnya oven /kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya bun.siapkan loyang yg diolesi margarin dan tepung.
6. Masukan adonan dan siap dioven/kukus sampai 30 menit.untuk memastikan kue sudah matang,tusuk bagian tengah dengan lidi,bila tak ada adonan yg menempel berarti kue dah matang.Selamat mencoba bunda.

Sampai jumpa pada resep berikutnya yaaa,,,,